Nieuws

Donderdag 25 augustus 2011

Seminar “De ‘trade-offs’ van onze hersengroei”

Op zaterdag 8 oktober 2011 organiseren de beroepsvereniging NWP en Bonusan samen het seminar “De ‘trade-offs’ van onze hersengroei” in Hotel Vianen. Prof. dr. Frits Muskiet zal ingaan op de huidige stand van zaken rond hersenselectieve nutriënten, maar ook zullen andere onderwerpen de revue passeren, zoals laaggradige ontstekingen, insulineresistentie, verzadigd vet en vitamine K.

Slimmer, maar vaker ziek
Er zijn sterke aanwijzingen dat de evolutie van de mens zich heeft afgespeeld in het land-waterecosysteem. Volgens Darwins principe van “aanpassing aan de leefomstandigheden” zijn de nutriënten die in dit ecosysteem aanwezig zijn verantwoordelijk voor de groei van onze hersenen. Onze hersenomvang en ons encefalisatiequotiënt (EQ) zijn eigenschappen waarmee we ons in hoge mate onderscheiden van andere diersoorten. Ze brachten ons voordelen, maar maakten ons via het evolutionaire principe van de “trade-off” eveneens gevoelig voor wat we nu kennen als typisch westerse ziektes. De hersenselectieve nutriënten zijn o.a. jodide, selenium, vitamines A en D, en meervoudig onverzadigde lange-ketenvetzuren, waaronder arachidonzuur en de visolievetzuren EPA en DHA.

Prof. dr. Frits Muskiet is klinisch chemicus in het Universitair Medisch Centrum Groningen en hoogleraar Pathofysiologie en Klinisch Chemische Analyse in het Universitair Centrum voor Farmacie van de Rijksuniversiteit Groningen.

Datum en locatie
Zaterdag 8 oktober 2011 van 14.00 tot 17.00 uur (ontvangst vanaf 13.30 uur) in Hotel Vianen in Vianen.